Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται αυξημένη ζήτηση για φυτικά γάλατα εναλλακτικά του αγελαδινού-αυτό συμβαίνει και στην Ελλάδα. Οι λόγοι είναι πολλοί: δυσανεξία στη λακτόζη, αλλεργία στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος, ανησυχία για τις επιπτώσεις από την εντατική κτηνοτροφία, φόβος για ασθένειες…
To ψωμί βρίσκεται στη βάση της Μεσογειακής διατροφικής πυραμίδας και συστήνεται να καταναλώνεται σε καθημερινή βάση. Πολλοί θεωρούν ότι είναι ένα τρόφιμο ανθυγιεινό, παχυντικό, που δεν έχει να προσφέρει πολλά στο σώμα μας. Η αλήθεια είναι ότι το ψωμί, ως…
Το κεφίρ είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που προέρχεται απο τη ζύμωση του γάλακτος με την προσθήκη κάποιων ειδικών συστατικών, που ονομάζονται “σπόροι κεφίρ”. Όπως και άλλα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (π.χ. το γιαούρτι) το κεφίρ έχει συσχετισθεί με πολλά…
Η πίτσα είναι ένα φαγητό λατρεμένο, δε νομίζω ότι υπάρχει κανείς που να μην έχει την πίτσα ως ένα από τα αγαπημένα του φαγητά. Ωστόσο οι περισσότεροι τη θεωρούν ένα κακό τρόφιμο και πιστεύουν ότι το το να τρως πίτσα…
Οι αυστηρά χορτοφαγικές δίαιτες γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς στις μέρες μας, παρόλο που δεν είναι ένα φαινόμενο που εμφανίστηκε πρόσφατα-αντιθέτως μετρά πολλά χρόνια ο συγκεκριμένος τρόπος διατροφής. Οι vegans αποκλείουν από τη διατροφή τους όλα τα ζωικά προϊόντα αλλά…
Ποιος δε γνωρίζει το κουλούρι Θεσσαλονίκης, το σουσαμένιο εκείνο παραδοσιακό σνακ που η γεύση του δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο ! Πρωτοεμφανίστηκε στη Θεσσαλονίκη (προερχόμενο από την Κωνσταντινούπολη) αλλά πλέον το βρίσκει κανείς παντού στην Ελλάδα και σε πολλές πλέον παραλλαγές…
Η υγιεινή διατροφή είναι απαραίτητη προκειμένου να διατηρήσουμε την καλή υγεία μας, να προλάβουμε σοβαρές ασθένειες, να έχουμε ενέργεια κι ευεξία και καλή ψυχολογία. Όμως στην προσπάθειά του κανείς να αποκτήσει υγιεινές διατροφικές συνήθειες είτε φτάνει σε υπερβολές είτε κάνει…
Τα δημητριακά πρωινού είναι ένα σχετικά φθηνό και πρακτικό τρόφιμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που μπορεί να αποτελέσει σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που καταναλώνουν δημητριακά στο πρωινό τους το λιγότερο 4 φορές/εβδομάδα έχουν περισσότερες…
Αισθάνεστε συνεχώς ότι πεινάτε; Ενώ δεν έχει περάσει πολύ ώρα από το τελευταίο σας γεύμα νιώθετε ότι θέλετε κι άλλο φαγητό; Νιώθετε ότι δε χορταίνετε εύκολα και δε μπορείτε να καταλάβετε γιατί συμβαίνει αυτό; Η πείνα είναι μια αρκετά δύσκολη…
Η προσθήκη κιλών κατά την περίοδο των Χριστουγέννων είναι ένα γεγονός που αφορά σχεδόν ολόκληρο τον πληθυσμό, αλλά παρατηρείται πιο έντονα σε όσους είχαν επιπλέον κιλά πριν τις γιορτές. Και ναι μεν, τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά (μαζί με τις…
DAILY NUTRITION © 2023 | WEB DESIGN SOPHIE ANDRIKOU CREATIVE DESIGN STUDIO
