Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται αυξημένη ζήτηση για φυτικά γάλατα εναλλακτικά του αγελαδινού-αυτό συμβαίνει και στην Ελλάδα. Οι λόγοι είναι πολλοί: δυσανεξία στη λακτόζη, αλλεργία στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος, ανησυχία για τις επιπτώσεις από την εντατική κτηνοτροφία, φόβος για ασθένειες…
To ψωμί βρίσκεται στη βάση της Μεσογειακής διατροφικής πυραμίδας και συστήνεται να καταναλώνεται σε καθημερινή βάση. Πολλοί θεωρούν ότι είναι ένα τρόφιμο ανθυγιεινό, παχυντικό, που δεν έχει να προσφέρει πολλά στο σώμα μας. Η αλήθεια είναι ότι το ψωμί, ως…
O πονοκέφαλος είναι μια πολύ συχνή νευρολογική διαταραχή που επηρεάζει την υγεία και την ποιότητα ζωής των πασχόντων. Μπορεί να εμφανίζεται σε οξεία είτε σε χρόνια μορφή ενώ τα φάρμακα δεν είναι πάντοτε αποτελεσματικά. Γι αυτό και αναζητούνται εναλλακτικοί τρόποι…
Το κεφίρ είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που προέρχεται απο τη ζύμωση του γάλακτος με την προσθήκη κάποιων ειδικών συστατικών, που ονομάζονται “σπόροι κεφίρ”. Όπως και άλλα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (π.χ. το γιαούρτι) το κεφίρ έχει συσχετισθεί με πολλά…
Αυτά τα κουλουράκια είναι τόσο νόστιμα όσο και θρεπτικά. Το βασικό τους πλεονέκτημα είναι το ελαιόλαδο που υπερτερεί έναντι των διάφορων σπορέλαιων που χρησιμοποιούνται κατά κόρον στα κουλουράκια του εμπορίου. Επίσης έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ενώ το κακάο τους…
Η πίτσα είναι ένα φαγητό λατρεμένο, δε νομίζω ότι υπάρχει κανείς που να μην έχει την πίτσα ως ένα από τα αγαπημένα του φαγητά. Ωστόσο οι περισσότεροι τη θεωρούν ένα κακό τρόφιμο και πιστεύουν ότι το το να τρως πίτσα…
Οι αθλητές πολλές φορές μπαίνουν σε μια διαδικασία απώλειας βάρους με στόχο να επιτύχουν καλύτερη απόδοση, βελτιώνοντας τη δύναμη και την ταχύτητά τους. Μελέτες δείχνουν ότι αυτό ισχύει- η μείωση του σωματικού λίπους (όταν αυτό δεν είναι εντός φυσιολογικών ορίων)…
Οι αυστηρά χορτοφαγικές δίαιτες γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς στις μέρες μας, παρόλο που δεν είναι ένα φαινόμενο που εμφανίστηκε πρόσφατα-αντιθέτως μετρά πολλά χρόνια ο συγκεκριμένος τρόπος διατροφής. Οι vegans αποκλείουν από τη διατροφή τους όλα τα ζωικά προϊόντα αλλά…
Μια εναλλακτική πρόταση για ένα υγιεινό και νόστιμο σνακ. Εάν βαρεθήκατε το τοστ, το σάντουιτς και τα σχετικά μικρογεύματα αυτή η συνταγή θα σας καλύψει απόλυτα. Εύκολα στο μαγείρεμα, βολικά και πρακτικά για πολλές χρήσεις: το σχολείο, το γραφείο, την…
Ποιος δε γνωρίζει το κουλούρι Θεσσαλονίκης, το σουσαμένιο εκείνο παραδοσιακό σνακ που η γεύση του δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο ! Πρωτοεμφανίστηκε στη Θεσσαλονίκη (προερχόμενο από την Κωνσταντινούπολη) αλλά πλέον το βρίσκει κανείς παντού στην Ελλάδα και σε πολλές πλέον παραλλαγές…
DAILY NUTRITION © 2023 | WEB DESIGN SOPHIE ANDRIKOU CREATIVE DESIGN STUDIO
