O πονοκέφαλος είναι μια πολύ συχνή νευρολογική διαταραχή που επηρεάζει την υγεία και την ποιότητα ζωής των πασχόντων. Μπορεί να εμφανίζεται σε οξεία είτε σε χρόνια μορφή ενώ τα φάρμακα δεν είναι πάντοτε αποτελεσματικά. Γι αυτό και αναζητούνται εναλλακτικοί τρόποι αντιμετώπισης- ένας από αυτούς είναι και η διατροφή.
Έχει βρεθεί σε σχετικές μελέτες ότι διατροφικά στοιχεία ευθύνονται για την εμφάνιση και την ένταση του πονοκέφαλου και της ημικρανίας μέσω διαφόρων μηχανισμών. Η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τα νευροπεπτίδια και τους υποδοχείς του νευρικού συστήματος, μεταβάλλοντας τη λειτουργία του εγκεφάλου προκαλώντας φλεγμονή και αγγειοδιαστολή.
Αρκετά είναι τα τρόφιμα που έχουν ενοχοποιηθεί για την πρόκληση πονοκέφαλου και ημικρανίας. Τέτοια είναι η σοκολάτα, κάποια είδη τυριών, τα αλλαντικά, ο καφές, το αλκοόλ (κυρίως το κόκκινο κρασί), κάποιες γλυκαντικές ουσίες όπως η ασπαρτάμη αλλά και πρόσθετα τροφίμων κ.α.
Σε αυτή την περίπτωση είναι χρήσιμη η τήρηση ενός διατροφικού ημερολογίου, προκειμένου να βρεθεί το ύποπτο τρόφιμο και να περιοριστεί από τη διατροφή εάν κριθεί αναγκαίο.
Εκτός από τα μεμονωμένα τρόφιμα, μελέτες δείχνουν ότι συγκεκριμένα διατροφικά σχήματα μπορεί να ωφελήσουν στον πονοκέφαλο. Τέτοια διαιτητικά πρότυπα είναι η κετογονική διατροφή, η διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη καθώς και η δίαιτα χαμηλών λιπαρών με έμφαση στην ισορροπία ω3 και ω6 λιπαρών.
Το να προσπαθήσει κανείς από μόνος του να αποφύγει όλα τα ύποπτα τρόφιμα είναι δύσκολο όσο κι επικίνδυνο, καθώς πιθανότατα θα έχει ως αποτέλεσμα διατροφικές ελλείψεις, ενώ δεν είναι σίγουρο ότι θα θεραπεύσει τον πονοκέφαλο.
Γι αυτό χρειάζεται συνεργασία του πάσχοντα με γιατρό και διαιτολόγο, ώστε να ληφθεί ένα πλήρες ιστορικό και να δοθούν εξατομικευμένες οδηγίες.
Αθανασία Κακλαμάνου
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc
Αναφορές
- Gazerani P. Migraine and Diet. Nutrients 2020;12:1658
- Hindiyeh NA., et al. The Role of Diet and Nutrition in Migraine Triggers and Treatment: A Systematic Literature Review . Headache 2020;60:1300-1316
